Le Refectory Restaurant & Bistro a reçu le prestigieux prix 5 étoiles du Resort and Travel Magazine.

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Le rythme détendu et calme du réfectoire présente une soirée de dîner élégant. Au cœur de l'expérience culinaire se trouvent les créations culinaires dirigées par le chef Richard Blondin, natif de Lyon, France, qui a étudié sous les chefs Pierre Orsi et Paul Bocuse.

La cuisine américaine contemporaine exceptionnelle et la cuisine française classique sont complétées par une cave à vin de classe mondiale comprenant plus de 700 sélections. Un personnel expérimenté et compétent et la touche personnelle du propriétaire Kamal Boulos complètent le service courtois mais sans prétention qui améliore une soirée mémorable.

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