Cleaver & Cork a reçu le prestigieux prix 5 étoiles du Resort and Travel Magazine.

Cleaver & Cork est un pub gastronomique dirigé par un boucher, proposant des offres influencées par le Midwest avec des ingrédients frais, de saison et locaux.

Les menus, élaborés par le chef Alex Pope, présentent des ingrédients classiques mais audacieux avec des viandes et des fruits de mer de la plus haute qualité disponibles ainsi que des cartes de cocktails et de vins savamment préparées. L'espace célèbre le confort intemporel en utilisant des matériaux et des couleurs naturels tout en conservant une atmosphère urbaine subtile.