Monteverde a reçu le prestigieux prix 5 étoiles du Resort and Travel Magazine.

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Situé dans le quartier West Loop de Chicago, Monteverde est un restaurant italien qui mélange les traditions de la culture et de la cuisine italiennes avec les influences des voyages de la chef Sarah Grueneberg à travers le monde, ainsi que son héritage familial.

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Derrière le bar se trouve notre pastificio sur mesure où l'équipe crée des pâtes faites à la main tout au long de la journée, fraîches et exposées. Vous verrez notre équipe mélanger et étaler la pâte, créer des formes à travers l'extrudeuse, et remplir et fabriquer certaines des pâtes les plus délicates. Un miroir vintage suspendu au-dessus du comptoir de boucherie se concentre sur le travail manuel détaillé impliqué dans la fabrication de l'aliment bien-aimé de tout le monde.